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Durante o festival, moradores e visitantes têm a oportunidade de conhecer e experimentar pratos típicos da gastronomia sulista, com forte influência das culturas italiana e alemã, marcando presença em receitas cuidadosamente elaboradas por empreendedores locais. Entre os destaques deste ano estão:

• 🫓 Cuca de Uva com Mirtilo, feita pela Marli, da @adotebolos — uma explosão de sabor que remete às tradições da mesa do Sul;

• 🍲 Vori Vori com Ossobuco, preparado pela Lu, da @budega_da_lu — uma combinação intensa e reconfortante;

• 🥘 Entreveiro dos Pampas, prato típico gaúcho feito pela Tarcila, da @tarciliabiegas.restaurante — sabor e identidade em cada garfada;

• 🍔 Hambúrguer de Costela com Molho Chimichurri, do Natto, da @smashburguerdonatto — uma releitura moderna que une o rústico e o urbano com o toque marcante do tempero sulista.

Cada prato traz consigo uma explosão de sabores que homenageia a tradição e a riqueza culinária dos nossos irmãos do Sul do país.

A programação envolve os estabelecimentos gastronômicos da cidade, que participam com pratos temáticos e promoções exclusivas. Além das delícias à mesa, o festival também oferece música ao vivo, intervenções culturais e momentos que fortalecem o turismo local e valorizam a produção artesanal de Charqueada.

“É uma oportunidade única para reunir famílias, amigos e celebrar o que temos de melhor: nossa cultura, nossos sabores e a nossa gente. O Festival Gastronômico já se tornou um símbolo da nossa cidade e, neste ano, está ainda mais especial”, destaca a organização.

O evento é promovido pela Prefeitura de Charqueada em parceria com os empreendedores locais e conta com o apoio de instituições culturais e turísticas da região.

📍 Fique ligado! Durante os meses de julho e agosto, os pratos estarão disponíveis nos restaurantes participantes. Siga os perfis oficiais e acompanhe todas as novidades do festival.

🍴 5º Festival Gastronômico de Charqueada – Transformando gastronomia em arte e história.